林吉綸的推薦評比清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中浸泡式咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮音樂家咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而南投即溶咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭壺泡式咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林浸泡式咖啡送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

在鄉下，趕集是一種習慣。集是鄉下最熱鬧的場合，四月的小滿會，更是一場浩浩蕩蕩的盛會。 小滿時節，北方地區夏熟作物籽粒開始飽滿，即將成熟，繁忙的夏收就要來臨。時間緊迫，農家必須提前準備麥收物資，小滿會應運而生。 家鄉一年中最大的一場集，定在小滿當天。會是集的升級版，是大規模的集市。四月的小滿會，在初夏的陽光中，轟轟烈烈，趕會的人三五成群，興致盎然。 會場設在鎮上的中心街道，樸素，雜亂，喧騰，卻五臟俱全，吃穿用度，犁鏵鐮耙，一樣也不少。轉一圈，幾乎可以買到任何需要的物件。 麥收在即，農具要買，蔬菜要儲備，夏裝也要買，尤其是準備收割麥子的用具更是刻不容緩。每年小滿會，連學校都要專門放假一天，老老少少呼朋喚友相約去趕會，場面頗為壯觀。 我常常和祖母一起去趕會，懷揣幾十塊錢，走七八里路趕到集市上。那里真是熱鬧非凡，貨攤從街頭擺到巷尾，鄉親們挨挨擠擠，要想找個人那可是大難事。一街兩行的商品擺得滿滿當當，甚至延伸到了路旁的土堆上。 人流從街東頭游走到西頭，再從西頭回到東頭，無數個腦袋密密麻麻地緩緩蠕動著，一雙雙眼睛骨碌碌轉，眼珠子都不夠用了。那些新鮮的商品粘著人們的目光，拽得老長老長。祖母的眼睛盯著鐮刀、鋤頭、木锨，一遍遍精挑細選。而我看見一毛錢一根的冰棍就挪不動腳步了，吃了一根還想第二根。 挑著，選著，不覺已到晌午，肚里早已饑腸轆轆。小吃攤火了，早已圍滿了人，一根油條，兩個油饃，或者粽子、清爽的涼粉條打發胃囊。或蹲或坐，雖然簡單，卻也吃得口舌生津，志得意滿。 肚里有了東西，身上就有了力氣，鐮刀要買一茬新的，鋒利，干活就出活。木锨，要買锨頭薄的，撮麥粒好撮。零頭碎腦，一樣樣都要選得稱心如意。 一直到日薄西山，趕會的人群才意猶未盡地一波波散去。他們背著、挑著、提著從會上淘來的“寶貝”，笑逐顏開。拿著新鐮刀的祖母，憧憬著將要到來的麥收，臉上的皺紋都舒展開了；而我，則想象著穿上新涼鞋時，小伙伴們羨慕的目光…… >>>更多美文：經典美文

盛意以春風，春風不及你 2021-02-07 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 迎面有風襲來，幾分暖怡，驚覺冬將遠去，眉間似有春意涌動在心底。 二月春風意，盛滿了欣喜，似翩翩白衣少年，打馬而來，迫不及待地與花香撞了個滿懷。 草木逢春是喜悅，華枝春滿是驚艷，縱然經歷了寒冬的清寂與蕭索，依然可以在春風吹來之時又生暖色。 光陰的良善，給予內心溫暖，走過人生的每一站，我們都不曾丟失那個最初的自己。一段領悟，或痛，或喜，都承載了最強大的成長。同時，也讓我們慢慢學會了放棄和拾起。 人生如旅，走著走著，有些人成為故人，有些事成為往事，有些路成為老路。不老的，是內心的純凈與善良，是靈魂的豐富與光芒。 回眸，猶記，有收獲的驚喜，也曾有不安的流徙，然而前行的路上，始終向著暖陽，所有的感動，都是一種經歷，走過便是一份懂得。 若有風景可戀，你一定會清晰可見，那一段又一段，用愛與慈悲溫暖的瞬間；若有感動可依，你一定會記憶猶新，那一次又一次，用心與真誠呵護的安穩。 風雨人生路，最可貴的，是經歷了人世滄桑，卻永葆內心的天真與光芒；最幸福的，是有可以和你一起經歷風雨后，依然可以陪你看彩虹的人。 感恩每一滴真實的淚水，因為它，讓我們在成長里變得堅強；感動每一粒辛勤的汗水，因為它，讓我們在堅強中走出輝煌。 不要漠視光陰的力度和厚度，它可以在你對生活偶感的微弱里，為你的身軀遮風擋雨；更不要無視生命中的那些苦難與疼痛，它可以在你受傷的心口，賦予適宜的溫度，慢慢磨礪出流淚的幸福。 始終堅信，沒有比腳更長的路，因為前行的腳步，愿景暖承著心途，沒有比人更高的山，因為跋涉的路上，信念決定著高度。 所以，有些路，愈走愈長，只因從未心生疲憊，心念猶在，便會在獨而不孤中，走出那一片從屬于心的愿景。 冬的末梢，淺吟著歲月靜好，晨風初曉的安寧，讓心沉淀出一份淡定，前行的腳步也愈加從容。 時間，終究讓人且行且惜。一路遺忘，一路拾撿。一個人若一直心存善良，靈魂便會有光，因而不懼歲月長，不慌不忙，才是最美的模樣。 心有遠意，便可以在一縷清風的靜寂里，放下這一路上不安的流徙，以溫暖做底韻，靜守初心，把生命中的一場來過，綻放成流年里一味璀璨的煙火。 作者：知秋（微信號：zhiqiu428），著有散文合集《時間煮雨》。煙火里安靜行走的女子，心有山水，眸生菩提，暗香繞指，素筆寫意。公眾平臺：知秋文苑（ID:zq220000）；清荷雨露（ID:qhyl220000） >>>更多美文：抒情散文

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